O puchero é um prato espanhol semelhante ao cozido português, mas o que o diferencia de seu irmão de península é o grão de bico. Foi esse o almoço servido pelo cheff Márcio Moreira, responsável pela cozinha experimental do programa Mais Você. Os molhos para salada também estavam sensacionais, como o de gengibre e especiarias sul americanas, iogurte com abaxi, vinagrete com maçã, oriental e super picante.
O evento foi organizado pela ONG insulana Mãos Solidárias e contou com a ajuda de vários parcerios, como alunos dos cursos de gastronomia da Unisuam e Estácio de Sá, cheff Tião e Marc Kuwaqs, do restaurante Fronteira. Cerca de 400 pessoas participaram do almoço . O objetivo foi arrecadar recursos para o projeto Natal do Brinquedo Usado, que no ano passado beneficiou mais de 11 mil crianças. Você pode participar doando brinquedos para campanha.
Parabéns a todos pela iniciativa.
Abraços, Izidoro.
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