Chopperia Zero Grau Ilha do Governador

O que faz uma choperia ser uma choperia? Eu diria produção própria da bebida ou, no mínimo, um local onde ela pode ser degustada de forma diferenciada, com alto padrão de qualidade. A Choperia Zero Grau do Guarabú não é nem uma e tampouco outra.

Já expliquei em diversas postagens os motivos pelos quais raramente bebo chope (leia o chope e o colarinho). O primeiro motivo é o preço, acho muito caro pagar uma média de R$4,00 por uma tulipa. O segundo é a péssima qualidade da bebida servida por aí. Estou preparando um texto sobre o Bar Luiz, estabelecimento centenário onde surgiu o hábito de beber cerveja, já que antes o carioca bebia vinho e cachaça. É uma casa de origem alemã que fica na Rua da Carioca e serve o melhor chope do Brasil. Em breve contarei um pouco dessa história.

Voltando à Zero Grau, outro dia minha digníssima e eu estávamos com preguiça de preparar o almoço e resolvemos conhecer o restaurante. Eles já possuem uma casa na Vila da Penha e recentemente abriram outra no lugar do falecido Âncora, Ribeira. Como não era uma ocasião especial, queríamos apenas almoçar, pedimos pratos executivos.

Chopperia Zero Grau da Rua Sargento João Lopes

A decoração é simples, lembra restaurantes de beira de estrada. Escolhi lula à dorê com purê de batatas (R$21,00) e minha digníssima pediu strogonoff de carne (R$17,00). O strogonoff, apesar da carne de boa qualidade e da grande quantidade de champignon, não tinha nada demais. Feito com arroz parboilizado, parecia aqueles que fazemos em casa para uma refeição rápida.

A lula também não tinha nenhum atrativo. Mal empanada, não chamou atenção em nada.

Almoço executivo de lula à dorê: R$21,00

Além de petiscos, a casa também possui pratos a la carte com frutos do mar, carne, frango e risotos. Os preços são altos, pela qualidade que percebi no almoço não me arriscarei a voltar lá e experimentá-los.

Por fim, o chope também é fraco. O colarinho se desfez em pouco tempo, além da grande quantidade de bolhas que se formaram na tulipa, fazendo com que a bebida perdesse o gás.

A única coisa que gostei muito foi a pimenta. De forte paladar e baixa acidez, era temperada com azeite, alho, louro e outros condimentos que davam cheiro e sabor muito agradável.

Pimenta perfeita, sem correções

A conta foi R$50,00. Por esse valor é possível pagar uma excelente refeição para quatro pessoas no Trem do Norte.

Chopperia Zero Grau

Rua Sargento João Lopes 836

3386-6420

Veja o cardápio a la carte e o cardápio do almoço executivo