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| Picanha na chapa (foto de celular vagabundo tirada a noite) |
A picanha é um dos cortes mais apreciados pelos brasileiros, e se você sabe onde fica a picanha na vaca, certamente já deduziu porque gostamos tanto deste pedaço de carne. Preferência nacional.
Para degustar, na brasa ou na chapa, sendo que esta última opção deixa o preparo por conta do cliente, que pode escolher o ponto que melhor lhe apraz. A peça vem crua e temperada, o garçom acende uma chama embaixo da chapa e depois disso é só se divertir, virando a colega de um lado para o outro até ficar pronta para o consumo.
No Boteco de Grife, quiosque na Praia da Bica próximo ao Rei do Bacalhau, é um dos pratos mais pedidos. Quando isso acontece em qualquer restaurante, sabemos que a comida é boa. O tempo todo uma mesa faz o pedido e o ambiente é perfumado com o cheiro e o som da bichinha tostando. Difícil resistir.
Custa R$42 e vem com farofa, molho a campanha, arroz branco e fritas. Servem duas pessoas. O Boteco de Grife funciona de quarta à domingo. Se fosse você, experimentava.
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